あさひまちエコミュージアム｜山形県朝日町見学情報データベース
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鈴木酒造（資）豊龍蔵2009/04/07 08:22 (C) 朝日町エコミュージアム｜大朝日岳山麓 朝日町見学地情報
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(C) 特定非営利活動法人 朝日町エコミュージアム協会 All Rights Reserved.
※当サイトの全ての情報は、精通する朝日町民、朝日町教育委員会、学術者のみな様の情報をもとに、朝日町エコミュージアムルームの業務を受託するNPO法人朝日町エコミュージアム協会がまとめたものです。朝日町の観光や郷土学にお役立て下さい。
所在地 / 〒990-1442 山形県西村山郡朝日町宮宿2265 朝日町エコミュージアムコアセンター「創遊館」エコミュージアムルーム内 TEL0237-67-2128（月・木休み）
※大黒様写真/撮影 萩原尚季さん（コロン）
※デザイン/サポート by ステップアップコミュニケーションズ
合計8,258,885件 （2010.02.24〜） 記事881頁 今日90件 昨日1394件 [login] Powered by samidare
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鈴木酒造は、朝日銀山の歴史とともに創業した300年の歴史を誇る県内一小さな酒蔵です。松嶺藩の令官小笠原左衛門佐源経政を先祖とし、四代鈴木和泉経元は四の沢堰開削に尽力しました。屋号は「以津美屋」通称「マルシメ」。機械化も最低限で、もろみの温度管理や仕込み時期は、もろみの音を聞いて判断する昔ながらの製造法を続けていらっしゃいます。
昭和47年に共同ビン詰めによる合理化と品質向上のため（株）設楽酒造店（西川町）（株）八幡屋酒造店とともに、月山酒造株式会社（寒河江市）を設立しました。代表銘柄に「銀嶺月山」や「豊龍」があります。
※見学は年に一度開催される見学会へどうぞ。詳しくはエコルームまで。
→アクセスマップはこちら
→おらほの地酒！朝日町の酒蔵を訪ねる （見学会H16）
→フォトギャラリー（PC）